BAHÇE TARİFLERİ: FUDGE YAPIYORUZ

BAHÇE TARİFLERİ: FUDGE YAPIYORUZ

/ şekersiz & glutensiz tatlılar

merhaba!
bu defa kardeşim ile şekersiz bir tarif yaptık: Fudge. Dondurularak yapılan ve hindistan cevizi yapı kullanıldığında hemen erimeye başlayan yumuşak kıvamlı çikolata tarifi.
Fıstık ezmesi ile hindistan cevizini ve yağını karıştırarak yumuşak kıvam elde ettikten sonra dondurun en az 1 saat. Isterseniz kuru meyveleri kullanarak tatlılık oranını arttırabilirsiniz 🙂

Hİndistan cevizi yağı: http://urun.n11.com/vucut-masaj-yagi/…

 

Malzemeler:

Fıstık ezmesi için:

  • 2 Bardak soyulmus fıstık
  • 4 kasık hindistan cevizi yağı
  • 1/3 bardak hindistan cevizi tozu

 

Çikolata Tabanı:

  • 1/2 bardak hindistan cevizi yağı
  • 4 Kaşık kakao
  • Tatlandırmak icin hurma dilimleri / kuru meyve / stevia ( tatlandırıcı )
  • eritip eklemek isterseniz %60 kakaolu çikolata ekleyebilirsiniz
  • Meyve marmeladı / Reçel ,  Çiğ Badem

Çikolata tabanını hazırladıktan sonra tepsiye serdiğiniz yağlı kağıda dökün ve 20 dk dondurun.

O sırada fıstık ezmesi için fıstık ve yağı derin bir kaba koyun, hindistan cevizi yağı blender işlemini kolaylaştıracak. Yaklaşık 5 dk ezme kıvamına gelene dek blenderdan geçirin. Ben el blenderı kullanmama rağmen işe yarıyor.

fıstık ezmesi hazır olduğunda hindistan cevizi tozunu ekleyin. Daha çıtırtılı bir kıvam verecek. Dilerseniz bu karışıma başka tatlar da ekleyebilirsiniz.

Donan çikolataanın üzerine fıstık ezmesini de yaydıktan sonra, üzerine çikolata sosun diğer yarısını döküp badem ve şekersiz vişne reçeli sürün.

Nom!

 

Paylaş: